|
Pancit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 g mie
3 teentjes knoflook
6 eetlepels maisolie
100 g witte kool
2 stengels bleekselderij
2 worteltjes
500 g kipfilet
4 eetlepels sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Maak de mie gaar zoals op de verpakking staat aangegeven
2. Laat de gare mie goed uitlekken
3. Schil de teentjes knoflook maar laat ze heel
4. Bak ze in de helft van de olie goudbruin en haal ze uit de pan
5. Schaaf de kool en snipper de bleekselderij en worteltjes
6. Snij de kipfilet in stukjes
7. Roerbak de kip in de olie goudbruin en voeg dan de groenten toe
8. Bak deze even mee
9. Voeg 1 eetlepel van de sojasaus toe en laat nog even pruttelen
10. Verhit de rest van de olie en bak de mie enkele minuten
11. Voeg de rest van de sojasaus toe en schep de groenten met de kip erdoor
|
|
|